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豚骨しょうしゅの和歌山ラーメンが大連新ブランド麺として上陸 8元からと低価格ながら本格日本ラーメンが食べられる新拉麺

大連市中山区栄勝街8号
営業時間 09:00～21:00
電話 139-4205-2068（日本語ok）

　2014年3月にプレオープンしている大連新拉麺は、大連駅の近くにあります。メインの新拉麺は和歌山らーめんで豚骨しょうゆのスープに中細ストレート麺を使用しています。麺は日系企業が製造している特注麺です。チャーシューなしのラーメンは8元と価格はローカルラーメン店並ですが、味は本格派ラーメンが大連新ブランド麺として登場です。
　
　メニューに日本語表記はありませんが、全品写真付きのため指差しで注文できます。基本的に前払いです。予算は1人15元くらいです。

　ガラス張りの明るい店内は、中央の厨房を囲むようにテーブル席が配置されています。

　看板にも店内にも日本のラーメンの文字はなく、ひと目では日本のラーメンだとは分からないかもしれません。内装も清潔なファストフードやおしゃれなカフェのようで女性でも気軽に利用できそうで、とてもラーメン店とは思えない点も新しさを感じます。

お勧めメニュー

新ラーメン（新拉麺） 12元

ラーメン（拉麺） 8元

コーンラーメン（黄油玉米麺）16元

冷やし中華（酱油凉麺）12元

日本式焼肉定食（日式烤肉套餐） 18元

トッピング

煮玉子（茶蛋） 2元

もやし（豆芽菜） 2元

麺 2元

わかめ（裙带菜）3元

チャーシュー（叉烧） 3元

　この日は麺製造会社の人の試食をNHKが取材している場面に遭遇です。

一言コメント

　新拉麺は、現時点でもプレオープンのままのようです。同店は、大連初店舗ですが、経営会社は、大連で日本焼肉や四川料理、中華のファストフード店など幅広い飲食店を展開しています。

　和歌山までラーメンを食べに行ったことがあるラーメン好きからすると、一般的に知られるしょうゆ味が残る和歌山ラーメンより豚骨が強く、博多ラーメンに近いと言えます。

　開店当初は、スープが少なく、替え玉ならぬ替スープが3元で提供されていました。しかし、7月に入ってから替えスープは廃止されて、スープの原材料を調整したのか、価格据え置きでスープが増量されています。試行錯誤を繰り返しているのを感じます。

　場所柄かあまり賑わっていないのが少し心配になりますが、ぜひ頑張って欲しいと願っています。ちなみに個人的にキムチはいまいちなので紹介メニューから外しています。コストパフォーマンスが高い価格が何よりも魅力ですね。日系企業が絡んでいるとは言え、大連の飲食店は日に日に味が低下していく傾向があるので、味が落ちないようにも期待しています。

アクセス ・ 地図

<バス＞各青泥窪橋・大連駅（大连火车站）から1分～5分。 　新マートから駅側へ向かい地下道を横断し、宏孚大厦（韓国ビル）の手前にあります。