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味之蔵 ラーメンあじのくら 2号店のメニューを追加でご紹介します。


香味ラーメン

香味ラーメン 30元


メーンメニューであるラーメン（とんこつ）に香味（原料は何だろう？？にんにく？香付きの野菜？）を乗せたラーメン。

中細麺を醤油とんこつのスープに絡めて、半熟卵と細身の青ネギときくらげがトッピングされています。

毎回最後の一滴まで飲めちゃうのは、高い価格に見合う価値ある一杯だと思います。

お好みでにんにくや白ゴマ（これが博多ラーメンでは標準なんですよ！）をすり潰して入れて食べることも可能です。

個人的に氣になるのは、（客入りが多い時間帯は別でしょうが、）にんにくや白ゴマをすり潰す器具が常に清潔に保たれていることです。
（ゴマは取っ手が赤くクルクルとまわして潰す懐かしい容器。）

大連にいるせいかそんなちょっとした配慮が嬉しく感じちゃいます。