味之蔵ラーメンあじのくら

ラーメン / 中山区 / 20～50元 / 味の蔵

お店情報

味之蔵ラーメンあじのくら

中山区南山路101号
営業時間:11:00～14:00 17:00～23:00
8258-0388
2005年11月に開店した本格的博多ラーメンのお店。
延安路を大連外語学院へ向かって進み、南山路と交差したところを右折するとすぐに左手に大きな縦看板が見えます。

オススメメニュー

ラーメン 28元

ラーメン28元と大連でのラーメンでは高級部に属す価格。
味は、ちょっと醤油がベースに効いているように感じる味で、福岡育ちの慶次郎には少し濃く感じるスープでした。
麺は細めんを使用し、とんこつスープとよく絡み食べやすい麺です。

厳密には、福岡の博多ラーメンと長浜ラーメンは違う種類だったりしますが、味之蔵は、名前の通り博多ラーメンに近いラーメンだと思います。
せっかくの細麺なので硬麺や”バリ硬”などもあればより美味しくなると感想を持ちました。