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日本料理和廣

お店情報

日本料理和廣

大連市経済開発区海濱旅遊路65号-67号[地図]
営業時間:11:30～14:00　　17：00～21：30
8764-5181
和廣ホームページ:http://wahiro.net/
開発区の高級料理店が並ぶ一角海濱旅遊路にある日本料理和廣。~~並びに銀平とうまい鮨勘があります。~~

本物の味と質にこだわった日本の職人気質を感じさせる日本料理店和廣。
和廣の基本は「安心、安全」で清潔さには特に氣を配っているとのこと。

お店は明るく広い2階建て。総席数120席。和室4部屋、テーブル席9席。

場所は開発区駅から5番バスの終点から徒歩5分。またはタクシーで~~”日本料理銀平”~~濱旅遊的日本料理和廣と伝えれば連れて行ってもらえます。

宅配商品サービスを始めました。旬の食材を使った本格的な日本料理をご家庭へお届けする宅配サービスです。

店内の様子

2階の海側のテーブル席の様子です。目の前にはゆったりした黄海が見渡せます。夏には海岸から沖へ向かってライトアップされるのでまた違った光景を楽しみながらお食事ができます。

お座敷席

和廣自慢のお座敷席です。この部屋からも海を広々と眺めることができます。

オススメメニュー

もつ鍋（2人前）お刺身付き 200元

オーナーご夫妻が福岡のご出身とのことで博多名物のもつ鍋があります。
近年はヘルシーなメニューとして全国的に有名になってきたもつ鍋ですが福岡でもつといえばもつ鍋ともつ焼きが定番メニューです。

もつ（はつとホルモン）とにら

福岡、博多でもこれだけ立派なもつはあまり見ることができません。真ん中の食材はにら。博多の鍋ではにらが欠かせない食材となります。

こだわりのにんにく醤油味汁

和廣のもつ鍋は香り良いの昆布と鰹節の濃い目の出汁をとった、にんにく醤油味です。もつ（はつとホルモン）を先に入れて、キャベツ、そして博多のもつ鍋といえばにらでふたをするように煮込みます。

熱々でお召し上がりください。個人的にはもつ鍋の美味しさはにらで決まると思っています。もつとにらを一緒に食べると”バリうま”（博多弁とても美味しい）ですよ。